In un mondo sempre più globalizzato, è una gioia vedere come le tradizioni locali possano trovare spazio e apprezzamento anche oltre i confini nazionali. Questo è esattamente ciò che sta accadendo grazie all’iniziativa di Gaia Malieni e Agnese Camuffo due giovani professioniste originarie di Chioggia che hanno portato il bossolà un piatto tradizionale della loro città, sulle pagine di IMPASTIAMO una delle piattaforme culinarie più dinamiche e innovative degli Stati Uniti.
Fondata nella primavera del 2026 da Silvia Carluccio IMPASTIAMO è nata come una piattaforma di lezioni di cucina online per poi trasformarsi in un punto di riferimento per eventi aziendali e team building. Con un portfolio di collaborazioni di altissimo livello, tra cui GoogleAppleNetflixDisney e NBC Universal IMPASTIAMO ha organizzato oltre 1.000 eventi, unendo il linguaggio universale del cibo alla cultura e all’intrattenimento.
La Domenica Italiana: un omaggio a Chioggia
Il bossolà è approdato negli Stati Uniti grazie a La Domenica Italiana un progetto di IMPASTIAMO che celebra la tavola come luogo d’incontro, di sapori e di storie. Gaia e Agnese, che si occupano del marketing della piattaforma americana, hanno colto questa eccezionale vetrina per accendere i riflettori sulla loro terra d’origine, Chioggia.
Le due giovani non si sono limitate a raccontare una ricetta, ma hanno dato visibilità alle realtà locali che mantengono viva la storia gastronomica del territorio clodiense, come il Panificio Manfredi & Bullo un vero e proprio simbolo della tradizione artigianale locale. Grazie a questa sinergia, il patrimonio culinario di Chioggia supera l’Atlantico e arriva direttamente negli Stati Uniti, un mercato in cui milioni di persone cercano e scoprono ogni giorno l’autenticità del Made in Italy.
IMPASTIAMO: una piattaforma in espansione
Attualmente, IMPASTIAMO è presente nelle principali metropoli americane, tra cui Los AngelesNew YorkSan FranciscoLas VegasSan Diego e Orange County. La società ha un piano di espansione globale in pieno svolgimento, portando la cultura culinaria italiana in ogni angolo del mondo.
Grazie all’impegno e all’orgoglio territoriale di Gaia e Agnese, l’America conosce un pezzo in più della nostra cultura: il sapore unico del bossolà. Questo progetto non solo promuove un piatto tradizionale, ma anche l’intero territorio di Chioggia, trasformando una semplice ricetta in un’ambasciatrice della cultura italiana all’estero.
