Il panorama gastronomico di Chioggia ha vissuto una serata memorabile il 2 ottobre 2026, quando la Sala dei Lampalari del Palazzo Municipale ha ospitato la cerimonia di chiusura della 87ª edizione della Sagra del Pesce. L’evento, che ha attirato più di 160.000 persone in otto giornate, ha offerto l’occasione per premiare i migliori espositori e celebrare la tradizione culinaria locale.
Nonostante il maltempo abbia costretto gli organizzatori a ridurre il calendario da dieci a otto serate, la manifestazione ha superato le aspettative, registrando una media di 20.000 visitatori al giorno, rispetto ai 18.000 del 2025, con un incremento superiore al 10%.
Premiazione del Miglior Stand: Mediterranea al vertice
Il titolo di Miglior Stand è stato aggiudicato a Mediterranea lo stand situato a San Domenico. La giuria, composta da tre esperti esterni, ha valutato i concorrenti secondo tre criteri chiave: qualità gastronomica rispetto delle norme igienico-sanitarie e capacità di valorizzare le tradizioni storiche-scenografiche. Il punteggio, attribuito su una scala da 0 a 10, ha riconosciuto a Mediterranea una proposta gluten free che ha colpito per freschezza e rispetto dell’ambiente.
Secondi e terzi posti
Al secondo gradino del podio si è piazzato lo stand Impronta/Un mare di bellezza seguito da ASI Ciao al terzo posto. Entrambi hanno ricevuto riconoscimenti per la loro attenzione alla presentazione e al servizio al tavolo.
Concorso “El Bocòn Pì Bòn”: il pareggio per le seppie in tecia
Parallelamente al premio generale, si è svolta la seconda edizione del concorso gastronomico “El Bocòn Pì Bòn”, promosso in collaborazione con la Condotta Slow Food Riviera del Brenta e Chioggia. L’edizione 2026 è stata dedicata alle tradizionali seppie in tecia. Dopo una valutazione della giuria, composta da cinque esperti tra cui Nicola Callegari e la food photographer Valentina Galimberti Ballarin il primo posto è stato assegnato ex aequo a Impronta/Un mare di bellezza e Teatro & Musica.
Modalità di giudizio
Ogni partecipante ha dovuto preparare un primo piatto comune a tutti gli stand, scegliere un secondo piatto di propria invenzione e curare l’intero menù, dimostrando padronanza tecnica e creatività.
Affluenza record e crescita del pubblico
Le cifre dell’edizione 2026 testimoniano un successo senza precedenti: 160.000 presenze in totale, con una media giornaliera di 20.000 visitatori. L’offerta gastronomica è passata da sei a sette stand, a cui si sono aggiunte tre cicchetterie, arricchendo ulteriormente il palinsesto dell’evento.
Alla cerimonia ha partecipato l’assessore al Turismo di Chioggia, Riccardo Griguolo che ha dichiarato: «Siamo davvero soddisfatti del bilancio di questa edizione. Oltre ai numeri, vogliamo mettere in risalto soprattutto la qualità dell’offerta della manifestazione. A tutti i partecipanti che hanno lavorato instancabilmente va il nostro più sentito ringraziamento». Le parole hanno rispecchiato l’entusiasmo di tutti gli operatori coinvolti, che vedono nella sagra non solo una festa del gusto, ma anche un’importante vetrina per il turismo locale.
Con la premiazione conclusa, l’organizzazione ha già fissato le date per la prossima edizione: la 88ª Sagra del Pesce si terrà dal 9 al 18, promettendo ancora più novità e possibilità di superare i record appena stabiliti.
