Questa mattina il Fiet Venezia ha dato il via alla sua sesta edizione, ospitata nella sontuosa Ca’ Vendramin Calergi, sede del Casinò di Venezia. L’evento, inserito nel calendario comunale “Le Città in Festa”, si protrarrà fino al 9 novembre, offrendo tre giorni intensi di esposizioni, convegni, masterclass e cene di gala. Al taglio del nastro hanno partecipato l’assessore al Commercio e alle Attività produttive Sebastiano Costalonga e il prefetto Darco Pellos, affiancati dal direttore generale di Vela Spa, Fabrizio D’Oria, e da rappresentanti dell’ICE – Agenzia per la promozione all’estero.
L’iniziativa, sostenuta dall’ICE e dal Ministero degli Affari Esteri, punta a valorizzare le eccellenze italiane nel settore dell’enogastronomia, dell’artigianato di lusso e del turismo di alta gamma. Oltre a favorire nuove collaborazioni tra chef stellati, artigiani e operatori internazionali, il festival si propone come vetrina per prodotti che incarnano il Made in Italy più autentico.
Vetro di Murano: una realtà virtuale al servizio della tradizione
Grazie al supporto di Promovetro, il vetro di Murano sarà al centro di un’esperienza immersiva che permetterà ai visitatori di osservare, in modalità digitale, il lavoro di una fornace tipica dell’isola. Questa simulazione, frutto di tecnologie all’avanguardia, offre uno sguardo privilegiato sui segreti della fusione del vetro, creando un ponte tra la tradizione secolare e le potenzialità offerte dal digitale. L’iniziativa nasce con l’obiettivo di rafforzare il posizionamento del vetro muranese sui mercati internazionali, puntando al riconoscimento di una possibile Indicazione Geografica Protetta (IGP) per i prodotti artigianali.
Verso la tutela dell’identità artigianale
Il percorso verso l’IGP rappresenta una tappa fondamentale per consolidare la reputazione del vetro di Murano come bene culturale di eccellenza. Il coinvolgimento di enti come l’ICE e la rete di produttori locali testimonia la volontà di trasformare il patrimonio tecnico in un valore commercializzabile a livello globale, garantendo al contempo la trasmissione delle competenze ai nuovi artigiani.
Merletto di Burano: la maestria al tombolo sul palco del Casinò
Parallelamente, il merletto di Burano prenderà vita in dimostrazioni dal vivo, con maestre merlettaie che mostreranno le tecniche tradizionali al tombolo. Oltre alla performance, le creazioni verranno inserite in una curata mise en place che accompagnerà le degustazioni di prodotti tipici, sottolineando l’interconnessione tra gastronomia e artigianato. Queste dimostrazioni, collocate nei suggestivi saloni del Casinò, offrono al pubblico la possibilità di assistere a un sapere tramandato da generazioni, evidenziando l’impegno della città nel preservare e valorizzare il proprio patrimonio culturale.
Networking di eccellenze: chef, imprenditori e turismo di alta gamma
Il programma prevede, oltre alle esposizioni, tre cene di gala firmate da chef provenienti da tutta Italia, ospitate sia nel Salone delle Feste che all’Hotel dei Dogi. Questi momenti culinari, affiancati a masterclass e tavole rotonde, consentono a produttori, ristoratori e operatori del turismo di scambiare idee, stipulare accordi commerciali e avviare progetti di cooperazione. La presenza di figure istituzionali e di rappresentanti di grandi realtà economiche testimonia la rilevanza strategica dell’evento, che si configura come punto di incontro tra tradizione e innovazione, tra artigianato locale e mercato internazionale.
