Cantine Aperte torna con un appuntamento diffuso che permette al pubblico di avvicinarsi ai luoghi dove nascono i vini del territorio. Nella provincia di Venezia l’evento offre l’opportunità di camminare tra i filari, incontrare i produttori e capire processi e scelte che definiscono uno stile locale: dalla vigna alla bottiglia, passando per la cantina. Questo clima di condivisione è al centro dell’offerta di La Frassina, che apre le porte ai visitatori per un fine settimana pensato intorno al rapporto tra mare e viticoltura.
La tenuta di La Frassina a Marango di Caorle ospita l’evento sabato 30 e domenica 31 maggio 2026, con orario continuato dalle 10.00 alle 18.00. Il tema scelto, i vini del mare in barca, mette in primo piano le nuove annate del Lison DOCG e del rosato Miglio, protagonisti delle degustazioni guidate previste durante entrambe le giornate.
Visite in cantina e degustazioni guidate
Per chi vuole approfondire il lavoro in vigna e in cantina sono organizzati più turni di visita guidata che includono una degustazione guidata dei vini della casa. Le visite con assaggio hanno un costo di € 15 e sono programmate sabato alle 11.00, 15.00 e 17.00; domenica alle 11.00, 13.00, 15.00 e 17.00. Ogni percorso è pensato per spiegare in modo pratico le caratteristiche delle uve, la filosofia aziendale e le tecniche di affinamento, con un occhio attento alle influenze del territorio lagunare.
Contenuti delle visite
Durante i tour i partecipanti attraversano gli spazi di vinificazione e le zone di affinamento, ascoltano le storie dei vignaioli e assaggiano le nuove annate. L’approccio live permette di vedere macchinari e botti, comprendere i tempi di produzione e apprezzare le sfumature organolettiche dei vini: dal Lison DOCG dal carattere più classico al rosato Miglio pensato per l’abbinamento con piatti di mare. È consigliato presentarsi con puntualità al punto di ritrovo indicato per non perdere la sessione selezionata.
Attività speciali: barche e picnic
Oltre alle visite in cantina, La Frassina propone appuntamenti particolari pensati per valorizzare il rapporto con la laguna. La domenica si svolge l’Hemingway Boat Tour, brevi uscite in burcio nella laguna di Caorle alle 10.00, 12.00, 14.00 e 16.00: l’uscita è gratuita ma richiede prenotazione obbligatoria. Sempre la domenica è disponibile il picnic in vigna, una formula semplice con affettati, formaggi e pane croccante serviti a € 10 per porzione, ideale da abbinare a un calice seduti sul prato aziendale.
Logistica delle attività
Le uscite in barca sono programmate con posti limitati e una durata contenuta, pensate per offrire uno scorcio della laguna senza allontanarsi troppo dalla costa; per il picnic è consigliato scegliere un orario comodo e segnalare eventuali esigenze alimentari al momento della prenotazione. Vista la partecipazione registrata nelle edizioni precedenti, la prenotazione è vivamente consigliata per visite e picnic e diventa obbligatoria per il boat tour, così da garantire posti e turni organizzati.
Informazioni pratiche e consigli
L’evento si svolge sabato 30 e domenica 31 maggio 2026, dalle 10.00 alle 18.00, presso la sede di La Frassina in Strada Vallesina 2, Marango di Caorle (VE). Per partecipare alle visite e al picnic il costo è rispettivamente di € 15 e € 10, mentre l’Hemingway Boat Tour è gratuito ma bisogna prenotare. Per informazioni e prenotazioni contattare visite@frassina.it o il numero 333 255 7529 (Lucia); sul sito www.frassina.it sono disponibili aggiornamenti e indicazioni pratiche.
Consigli per la giornata: indossare scarpe comode per camminare tra i filari, portare una giacca leggera per la brezza lagunare e, se possibile, arrivare con un margine di anticipo per agevolare le procedure di accoglienza. Ricordiamo che l’evento è pensato per il pubblico generale e per gli appassionati, con attività adatte sia a chi si avvicina per la prima volta al mondo del vino sia ai degustatori più esperti.
